Produtos de carne bovina moída crua da Valley Meats, LLC - recolhidos devido a E. coli O157:H7

Illinois, United States

A FSIS anunciou o recall de aproximadamente 6.768 libras de produtos de carne moída crua da Valley Meats, LLC porque podem estar contaminados com E. coli O157:H7. Estes produtos foram enviados para locais de distribuidores em Illinois, Indiana, Iowa e Michigan para distribuição posterior a restaurantes e outros usuários institucionais. Não houve relatos confirmados de reações adversas devido ao consumo destes produtos.

Os produtos recolhidos são:
- Embalagem de caixa de 12 libras contendo "ANGUS GROUND BEEF PATTIES" com código do produto 1208PL, Lote No. 3356GRDB, código de data 231222, Usar até 01/15/2024, e carimbos de tempo entre 7:36:38AM a 08:00:48AM.
- Embalagens de caixa de 16 libras contendo "ANGUS GROUND BEEF PATTIES" com código do produto 1253PL, Lote No. 3356GRDB, código de data 231222, Usar até 01/15/2024, e carimbos de tempo entre 7:25:50 AM a 08:00:36AM.
- Embalagem de caixa de 28 libras contendo "Ground Beef Patties" com código do produto 72287, Lote No. 3356GRDB, código de data 231222, Usar até 01/15/2024, e carimbos de tempo entre 12:44:00PM a 12:54:32PM.
- Embalagem de caixa de 28 libras contendo "Ground Beef Patties" com código do produto 72287, Lote No. 3356GRDB, código de data 231222, Usar até 01/15/2024, e carimbo de tempo 1:02:55PM.
- Embalagem de caixa de 24 libras contendo "Ground Beef Patties" com código do produto 72284, Lote No. 3356GRDB, código de data 231222, Usar até 01/15/2024, e carimbos de tempo entre 1:10:09PM a 1:10:17PM.
- Embalagem de caixa de 13,5 libras contendo "GROUND BEEF PATTIES" com código do produto 1103, Lote No. 3356GRDB, código de data 231222, Usar até 01/15/2024, e carimbos de tempo entre 1:41:55:55PM a 1:57:53PM.
- Embalagem de caixa de 20 libras contendo "GROUND BEEF" com código do produto 8515, Lote No. 3356GRDB, código de data 231222, e carimbos de tempo entre 1:16:24PM a 1:31:15PM.
- Embalagem de caixa de 40 libras contendo "GROUND BEEF" com código do produto 8020VP, Lote No. 3356GRDB, código de data 231222, e carimbos de tempo entre 1:34:54PM a 2:00:49PM.

Os produtos afetados foram produzidos em 22 de dezembro de 2023, e possuem o número do estabelecimento "EST. 5712" dentro da marca de inspeção do USDA.

O problema foi descoberto quando o estabelecimento notificou a FSIS que amostras de produtos de carne moída submetidas a um laboratório terceirizado para análise microbiológica testaram positivo para E. coli O157:H7.

A FSIS está preocupada que alguns produtos possam estar em refrigeradores ou freezers institucionais ou de restaurantes. Restaurantes e instituições são instados a não servir estes produtos.