Illinois,
United States
O FSIS anunciou o recall de aproximadamente 6.768 libras de produtos de carne moída crua pela Valley Meats, LLC porque eles podem estar contaminados com E. coli O157:H7. Esses produtos foram enviados para distribuidores em Illinois, Indiana, Iowa e Michigan para posterior distribuição a restaurantes e outros usuários institucionais. Não houve relatos confirmados de reações adversas devido ao consumo desses produtos.
Os produtos recolhidos são:
- Embalagem de 12 libras contendo “ANGUS GROUND BEEF PATTIES” com o código de produto 1208PL, número de execução 3356GRDB, código de data 231222, uso até 15/01/2024 e carimbos de data e hora entre 7:36:38 e 08:00:48.
- Embalagens de 16 libras contendo “ANGUS GROUND BEEF PATTIES” com o código do produto 1253PL, número de execução 3356GRDB, código de data 231222, uso até 15/01/2024 e carimbos de data e hora entre 7:25:50 e 08:00:36.
- Embalagem de 28 libras contendo “Rissóis de carne moída” com código de produto 72287, número de execução 3356GRDB, código de data 231222, uso até 15/01/2024 e carimbos de data e hora entre 12h44 e 12h54:32.
- Embalagem de 28 libras contendo “Hambúrgueres de carne moída” com o código do produto 72287, número de edição 3356GRDB, código de data 231222, uso até 15/01/2024 e data e hora às 13h02:55.
- Embalagem de 24 libras contendo “Rissóis de carne moída” com o código de produto 72284, número de edição 3356GRDB, código de data 231222, uso até 15/01/2024 e carimbos de data e hora entre 13h10:09 e 13h10:17.
- Embalagem em caixa de 13,5 libras contendo “HAMBÚRGUERES DE CARNE MOÍDA” com o código de produto 1103, número de edição 3356GRDB, código de data 231222, uso até 15/01/2024 e carimbos de data e hora entre 13:41:55:55 e 13:57:53.
- Embalagem em caixa de 20 libras contendo “GROUND BEEF” com o código do produto 8515, número de edição 3356GRDB, código de data 231222 e carimbos de hora entre 13h16:24 e 13h31:15.
- Embalagem de caixa de 40 libras contendo “GROUND BEEF” com o código de produto 8020VP, número de execução 3356GRDB, código de data 231222 e carimbos de hora entre 13h34:54 e 14h49.
Os produtos afetados foram produzidos em 22 de dezembro de 2023 e têm o número de estabelecimento “EST. 5712” dentro da marca de inspeção do USDA.
O problema foi descoberto quando o estabelecimento notificou o FSIS de que amostras de produtos de carne moída submetidas a um laboratório terceirizado para análise microbiológica deram positivo para E. coli O157:H7.
O FSIS teme que alguns produtos possam estar em geladeiras ou congeladores institucionais ou de restaurantes. Recomenda-se que restaurantes e instituições não sirvam esses produtos.
Caso você tenha sintomas de E. coli, como diarreia aquosa (geralmente com sangue), vômitos, cólicas estomacais e febre leve, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte:
www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/valley-meats-llc-recalls-ground-beef-products-due-possible-e--coli-o157h7
