Produits de bœuf haché cru Valley Meats, LLC - rappelés en raison d'E. coli O157:H7

Illinois, United States

La FSIS a annoncé le rappel d'environ 6 768 livres de produits de bœuf haché cru par Valley Meats, LLC car ils peuvent être contaminés par E. coli O157:H7. Ces produits ont été expédiés vers des sites de distributeurs en Illinois, Indiana, Iowa et Michigan pour une distribution ultérieure aux restaurants et autres utilisateurs institutionnels. Il n'y a eu aucun rapport confirmé de réactions indésirables dues à la consommation de ces produits.

Les produits rappelés sont :
- Emballage en boîte de 12 livres contenant "ANGUS GROUND BEEF PATTIES" avec le code produit 1208PL, Lot No. 3356GRDB, code de date 231222, À utiliser avant le 01/15/2024, et horodatages entre 7:36:38AM et 08:00:48AM.
- Emballages en boîte de 16 livres contenant "ANGUS GROUND BEEF PATTIES" avec le code produit 1253PL, Lot No. 3356GRDB, code de date 231222, À utiliser avant le 01/15/2024, et horodatages entre 7:25:50 AM et 08:00:36AM.
- Emballage en boîte de 28 livres contenant "Ground Beef Patties" avec le code produit 72287, Lot No. 3356GRDB, code de date 231222, À utiliser avant le 01/15/2024, et horodatages entre 12:44:00PM et 12:54:32PM.
- Emballage en boîte de 28 livres contenant "Ground Beef Patties" avec le code produit 72287, Lot No. 3356GRDB, code de date 231222, À utiliser avant le 01/15/2024, et horodatage 1:02:55PM.
- Emballage en boîte de 24 livres contenant "Ground Beef Patties" avec le code produit 72284, Lot No. 3356GRDB, code de date 231222, À utiliser avant le 01/15/2024, et horodatages entre 1:10:09PM et 1:10:17PM.
- Emballage en boîte de 13,5 livres contenant "GROUND BEEF PATTIES" avec le code produit 1103, Lot No. 3356GRDB, code de date 231222, À utiliser avant le 01/15/2024, et horodatages entre 1:41:55:55PM et 1:57:53PM.
- Emballage en boîte de 20 livres contenant "GROUND BEEF" avec le code produit 8515, Lot No. 3356GRDB, code de date 231222, et horodatages entre 1:16:24PM et 1:31:15PM.
- Emballage en boîte de 40 livres contenant "GROUND BEEF" avec le code produit 8020VP, Lot No. 3356GRDB, code de date 231222, et horodatages entre 1:34:54PM et 2:00:49PM.

Les produits affectés ont été produits le 22 décembre 2023, et portent le numéro d'établissement "EST. 5712" à l'intérieur de la marque d'inspection USDA.

Le problème a été découvert lorsque l'établissement a notifié la FSIS que des échantillons de produits de bœuf haché soumis à un laboratoire tiers pour analyse microbiologique ont testé positif pour E. coli O157:H7.

La FSIS craint que certains produits puissent se trouver dans des réfrigérateurs ou congélateurs institutionnels ou de restaurants. Les restaurants et institutions sont instamment priés de ne pas servir ces produits.