Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: 4 Seasons, 4755 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA.
há 6 dias •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60609 Illinois, United States
Data do relatório: 9 de janeiro de 202638. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: encontrada atividade de roedores na cozinha principal e atrás do aquecedor de água quente, encontrados cerca de 20 excrementos de rato atrás dos freezers horizontais. Instruído o gerente a eliminar a atividade de roedores. Serviço de controle de pragas recomendado. Violação de fundamento prioritário 7-38-020(a)
48. Instalações de lavagem de utensílios: instaladas, mantidas e usadas; fitas de teste
- comentários: drenagem muito lenta na pia de 3 compartimentos, pequeno vazamento na caixa de gordura observado. Instruído o gerente a reparar a instalação de lavagem de pratos e manter. Violação de fundamento prioritário 7-38-025
Fonte: chicago.gov
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