Relatório de segurança alimentar: 98k Hamburger, Broadway, Queens, NY, EUA.

8113 Broadway, 11373 New York, United States

Data de encerramento: 20 de julho de 2023
Motivo do fechamento:
A superfície de contato com alimentos não é lavada, enxaguada e higienizada adequadamente após cada uso e após qualquer atividade quando a contaminação possa ter ocorrido.
Dispositivo anti-sifonagem ou prevenção de refluxo não fornecido quando necessário; equipamento ou piso não drenados adequadamente; sistema de coleta de esgoto em mau estado ou não funcionando adequadamente. Condensação ou resíduos líquidos descartados inadequadamente.
O estabelecimento não está livre de abrigo ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Baratas vivas na área alimentícia ou não alimentar da instalação.
Artigo de serviço único não fornecido. Artigo de serviço único reutilizado ou não protegido de contaminação quando transportado, armazenado e dispensado. Canudos de beber não estão completamente embalados ou dispensados de um dispositivo sanitário.
Panos de limpeza não armazenados limpos e secos, ou em uma solução higienizante, entre os usos.
Alimentos, suprimentos ou equipamentos não protegidos de possíveis fontes de contaminação durante o armazenamento, preparação, transporte, exibição, serviço ou do contêiner reutilizável e recarregável do cliente. Condimentos que não estão em recipientes de serviço único ou são dispensados diretamente pelo fornecedor.
Lavagem de louças e louças: Limpeza e higienização de louças, incluindo pratos, utensílios e equipamentos deficientes.
Evidência de camundongos ou camundongos vivos nas áreas alimentícias ou não alimentares do estabelecimento.
Superfície de contato com alimentos ou equipamentos feitos de material inaceitável, não mantidos limpos ou não devidamente selados, elevados, espaçados ou móveis para permitir acessibilidade para limpeza em todos os lados, acima e abaixo da unidade.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.