Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Centro de aprendizagem infantil Apple Tree, 4065 N Elston Ave, Chicago, IL, EUA.
há 3 anos •source chicago.gov • negócios
4065 North Elston Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States
Data do relatório: 9 de dezembro de 202248. Instalações de lavagem de louças: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: não observou nenhum kit de teste químico para verificar a solução higienizante p. P. M. na pia de 3 compartimentos para lavar louça. Deve fornecer e manter em todos os momentos. Violação prioritária da fundação 7-38-005, citação emitida.
50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: não observou água corrente quente no local. Instruiu a gerência a fornecer água corrente quente acima de 110f na pia de 3 compartimentos e no mínimo 100f em todas as pias para lavar as mãos e mantê-la em todos os momentos. Violação prioritária 7-38-030 (c), citação emitida.
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: violação central anterior não corrigida do relatório de inspeção #2535162 datado de: 22/10/2021 #51 --não observou nenhum dispositivo de prevenção de refluxo na pia da concessionária. Instruído a instalar de acordo com todas as leis, regras e regulamentos relevantes. Instruído a corrigir a violação observada e mantê-la até 16/12/2022. Violação prioritária da fundação 7-42-090, citação emitida.
Fonte: chicago.gov
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