Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Centre d'apprentissage pour enfants Apple Tree, 4065 N Elston Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 3 ans •source chicago.gov • entreprise
4065 North Elston Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States
Date du rapport : 9 déc. 202248. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : aucun kit de test chimique n'a été observé pour vérifier la présence de solution désinfectante dans l'évier à 3 compartiments pour le lave-vaisselle. Doit être fourni et entretenu à tout moment. Violation de la fondation prioritaire 7-38-005, citation émise.
50. Eau chaude et froide disponible ; pression adéquate
- commentaires : aucune eau chaude courante n'a été observée sur les lieux. Il a été demandé à la direction de fournir de l'eau courante chaude à une température supérieure à 110 °F dans l'évier à 3 compartiments et à un minimum de 100 °F dans tous les éviers de lavage des mains et de l'entretenir à tout moment. Violation de priorité 7-38-030 (c), citation émise.
60. Violation principale précédente corrigée
- commentaires : violation principale précédente non corrigée dans le rapport d'inspection #2535162 daté du 22/10/2021 #51 —aucun dispositif antirefoulement n'a été observé au niveau de l'évier utilitaire. Il est demandé d'installer conformément à toutes les lois, règles et réglementations pertinentes. Il est demandé de corriger la violation constatée et de la maintenir d'ici le 16/12/2022. Violation de la fondation prioritaire 7-42-090, citation émise.
Une source : chicago.gov
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