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Relatório de segurança alimentar - Audrey's Outreach Programs, Brook Park Ohio
há 1 ano •reported by user-hxqm1844 • negócios
16845 Holland Road, Brook Park, 44142 Ohio, United States
Fui ao banco de alimentos da Audrey e recebi um monte de comida. Todos foram muito simpáticos. No entanto, comi mini bagels que eles me deram. Cerca de 3 horas depois, tive dores e cólicas estomacais extremas. Depois que a dor piorou cada vez mais, fiquei preso no banheiro por 4 horas com diarréia, que também estava com sangue. Não tenho certeza se o sangue era de irritação ou algo que eu pego da comida. Meu primo comeu uma pizza congelada de lá e teve uma experiência semelhante, então não tenho certeza se é porque eles estão distribuindo comida vencida ou se simplesmente não estão armazenando a comida adequadamente. Passaram-se 3 dias e ainda estou com cólicas estomacais com crises de diarréia. | Sintomas: Diarreia, Cãibras, Dor de estômago
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Isso parece muito desagradável, e a diarreia com sangue é uma característica da infecção pela bactéria Shigella, conhecida como Shigelose. É improvável que você tenha contraído isso com os bagels, já que o período de incubação da shigella é de 12 a 96 horas. Você e seu primo comeram juntos recentemente em algum lugar? Essa bactéria pode ser encontrada em aves, leite cru e folhas verdes, como alfaces e repolhos encontrados em saladas. Você pode ler mais sobre shigella e shigelose aqui: https://www.health.state.mn.us/diseases/shigellosis/shigella.html