报告人
食品安全报告-Audrey's Outreach Programs，Brook Park Ohio
1年前 •reported by user-hxqm1844 • 商业
16845 Holland Road, Brook Park, 44142 Ohio, United States
我去了 Audrey 的外展食物银行，得到了一大堆食物。每个人都非常友好。但是，我吃了他们给我的迷你百吉饼。大约 3 小时后，我出现了极度胃痉挛和疼痛。疼痛变得越来越严重之后，我因腹泻被困在马桶里 4 个小时，腹泻也是血腥的。不知道血液是来自刺激还是我从食物中捡到的任何东西。我堂兄从那里吃了冷冻披萨，也有过类似的经历，所以我不确定是因为他们赠送了过期的食物，还是因为他们没有正确储存食物。已经过去了 3 天了，我还有胃痉挛和腹泻发作。 | 症状: 腹泻, 抽筋, 胃痛
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这听起来真的很不愉快，血性腹泻是志贺氏杆菌（Shigellosis）感染的标志。你不太可能从百吉饼中感染这种病毒，因为志贺氏菌的潜伏期为12-96小时。你和你堂兄最近在某个地方一起吃过饭吗？这种细菌可以在家禽、生牛奶和绿叶蔬菜（例如沙拉中的生菜和卷心菜）中找到。你可以在这里阅读更多关于志贺氏菌和志贺菌病的信息：https://www.health.state.mn.us/diseases/shigellosis/shigella.html