Relatório de segurança alimentar: Bacon e geleia, 3335 W 111th St, Chicago, IL, EUA.

3335 West 111th Street, Chicago, 60655 Illinois, United States

Data do relatório: 11 de outubro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: porta traseira que precisa de proteção contra roedores. Gerente instruído a corrigir e manter.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: todas as prateleiras de armazenamento na área traseira precisam ser limpas para remover qualquer derramamento e acúmulo de alimentos. Instruído a limpar e manter.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: todos os equipamentos de cozinha precisam de uma limpeza detalhada para remover todo o acúmulo de derramamento de alimentos. Instruído a limpar e manter detalhadamente

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: vazamento na torneira da pia de 3 compartimentos que precisa ser corrigido. Instruído a corrigir e manter.

53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: banheiro no banheiro feminino que precisa de limpeza, instruído para corrigir e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos e paredes que precisam de limpeza na área de preparação intermediária. Instruído a limpar e manter os detalhes.

Fonte: chicago.gov