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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥西 111 街 3335 号 Bacon and Jam。

1 年前 source chicago.gov 商业

3335 West 111th Street, Chicago, 60655 Illinois, United States

报告日期:2024 年 10 月 11 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:后门需要防鼠。指示经理进行更正和维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:后方区域的所有储物架都需要清洁,以清除任何食物溢出和积聚。已指示进行清洁和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:所有烹饪设备都需要仔细清洁才能清除所有积聚的食物溢出物。已指示详细清理和维护

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:3 个隔间的水槽水龙头漏水需要纠正。已指示进行更正和维护。

53。厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:需要清洁的女士房间的厕所已指示进行更正和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:中间准备区域的地板和墙壁需要清洁。已指示详细清理和维护。

来源:chicago.gov

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