Relatório de segurança alimentar - Hotel, Punta Cana La Altagracia

Carretera El Macao - Arena Gorda, Punta Cana, 23000 La Altagracia, Dominican Republic

Um dia depois de chegarmos em casa depois de uma semana de estadia no resort, meu noivo começou a se sentir mal. Piorou nos próximos 2 dias. Ele teve diarreia constante, dor de estômago e náuseas por 5 dias. A desidratação lhe causou uma terrível dor de cabeça. Sabíamos que os padrões de segurança não estavam sendo cumpridos quando vimos o cara no buffet pegando carne crua com as próprias mãos, nunca lavando-a, depois pegando nossos pratos para nos servir carne cozida. Claramente, a contaminação cruzada não é ensinada aos trabalhadores do setor alimentício. | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago, Febre, Cãibras, cefaleia, Náusea, desidratação