Relatório de segurança alimentar: Beatnik West Town, 1604 W Chicago Ave, Chicago, IL, Estados Unidos.

1604 West Chicago Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States

Data do relatório: 2 de jul de 2021
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: encontrou uma quantidade excessiva de mofo preto como substância em todo o interior da máquina de gelo. O gelo é usado para consumo humano. Deve limpar a higienização e manutenção. Violação de fundação prioritária. 7-38-005. Citação emitida.

25. Consultoria ao consumidor fornecida para alimentos crusos/mal cozidos
- comentários: bife observado, ostra crua no menu, os itens podem ser encomendados sob cozido. Facilidade instruída para fornecer nota de rodapé, divulgação e lembrete para itens de menu que podem ser encomendados sob cozido. Violação de fundação prioritária. 7-38-005.

53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: não encontrou receptáculo de lixo coberto localizado nos banheiros da frente. Gerente instruído a fornecer recetáculo de lixo coberto para qualquer banheiro que as mulheres utilizem.

Fonte: chicago.gov