Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Benny Thai, 3021 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 2 anos •source chicago.gov • negócios
3021 West Lawrence Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States
Data do relatório: 18 de setembro de 202347. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou um acúmulo de gelo nos baús do freezer. Gerente instruído a descongelar.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: vazamento observado do topo do mictório masculino quando o vaso sanitário é lavado no banheiro masculino. Gerente instruído a limpar.
52. Esgoto e águas residuais descartados adequadamente
- comentários: observou descarte inadequado de águas residuais na pia de três compartimentos. Quando um compartimento é drenado, outro é inundado. Gerente instruído a consertar a pia de 3 compartimentos. Violação prioritária 7-38-030 (c). Citação emitida
58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: observou gerente de alimentos certificado sem treinamento em alérgenos alimentares. Gerente instruído a cumprir os requisitos.
Fonte: chicago.gov
31
Comentários
Comentário