报告人
3021 West Lawrence Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States
报告日期：2023 年 9 月 18 日47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到冰箱里积聚了冰。已指示经理解冻。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：在男士洗手间冲马桶时，观察到男士小便池顶部漏水。已指示经理进行清理。
52。污水和废水处置得当
-评论：观察到三隔间水槽的废水处理不足。当一个隔间排水时，另一个隔间就会被洪水淹没。指示经理维修 3 个隔间的水槽。优先权违规 7-38-030 (c)。已发布引文
58。根据需要进行过敏原训练
-评论：观察到没有接受过食物过敏原培训的认证食品经理。已指示经理遵守要求。
来源：chicago.gov
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