Relatório de segurança alimentar: Bonchon Beach Blvd, 13423 Beach Blvd, Jacksonville, FL 32246, EUA.

13423 Beach Boulevard, Jacksonville, 32246 Florida, United States

Data de encerramento: 08/12/2023

Violações:
- Alta prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. Total observado de 51 insetos voadores. Observou 6 insetos voadores na prateleira de armazenamento do posto de refrigerante. Observou 6 insetos voadores na área da pia do esfregão. Observou 4 insetos voadores na área do bar. Observou 5 insetos voadores na linha de cozimento ao lado do refrigerador giratório. Observou 30 insetos voadores na área de lavagem de louças. **Aviso** - Da inspeção de acompanhamento de 2023-08-10: Observou 10 insetos voadores na área da cozinha. O funcionário colocou várias novas armadilhas adesivas para moscas. Falei com o funcionário sobre onde as armadilhas para moscas estão localizadas e sobre como realocá-las nas áreas de preparação e armazenamento antes de retomar as operações. **Reclamação do administrador** - Da inspeção de acompanhamento de 2023-08-10: Observou 6 insetos voadores vivos na linha de cozimento perto de refrigerantes na entrada da cozinha Observou 1 inseto voador vivo na área do bar**Reclamação do administrador** - Da inspeção de acompanhamento de 2023-08-12: Observou 4 insetos voadores na área do bar. Observou 8 insetos voadores na área da cozinha. O gerente conseguiu matar 2 insetos voadores. **Reclamação do administrador**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida