Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Carl 'Red Hots Llc, 1957 E 83rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
1957 East 83rd Street, Chicago, 60617 Illinois, United States
Data do relatório: 22 de abril de 20241. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação. Fundação prioritária
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de saneamento de alimentos de Chicago no local ou um certificado válido foi publicado quando a comida tcs foi preparada e servida. Um gerente de saneamento de alimentos de Chicago deve estar no local e publicar um certificado válido.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 30 excrementos de camundongos espalhados pelo chão ao longo das paredes e cantos na área traseira de lavagem da louça. Instruiu o gerente a chamar um exterminador para manutenção, limpar e higienizar todas as áreas. Fundação prioritária 7-38-020 (a) citação emitida
Fonte: chicago.gov
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