Relatório de segurança alimentar: Chalet Living And Rehab Center, North Sheridan Road, Chicago, IL, EUA.

7350 North Sheridan Road, Chicago, 60626 Illinois, United States

Data do relatório: 7 de dez de 2020
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 30 insetos voadores na parede, prateleiras, teto e equipamentos no caminho corredor, sala de lavar louça e na área de preparação da cozinha. Instruído para detalhar limpar e higienizar as áreas afetadas, eliminar a atividade de pragas. Instruído a consultar a empresa de controle de pragas e ter instalações tratadas. Fundação prioritária #7 -38-020 (a)

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: notou torneira vazamento na pia compartimento 3. Gotejamento de água notado na pia um compartimento. Instruído para reparar e manter

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou pulverizador descascamento pia na área da máquina de lavar roupa prato pendurado abaixo da borda da pia. Instruído para fornecer o dispositivo para segurar o pulverizador acima da borda de água.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: piso sujo observou drenos debaixo da pia do compartimento 3 na área de preparação da cozinha. Instruído para limpar e manter o dreno de piso e onde for necessário.

56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: observou sujeira pesada e acumulação de graxa no interior, em tubos/condutas e nas bordas do capô de exaustões e filtros acima do equipamento de cozimento. Instruído para detalhar limpar e manter capuz, filtros e tubos/condutas

Origem: chicago.gov