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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Restaurante Charo Bros, Junction Blvd, Queens, NY, EUA.
há 2 anos • negócios
40-42 Junction Boulevard, 11368 New York, United States
Data de encerramento: 16 de novembro de 2023Motivo do fechamento:
Baratas vivas na área alimentar ou não alimentar da instalação.
Comida quente TCS não mantida a ou acima de 140° F.
Superfície de contato sem alimentos ou equipamento feito de material inaceitável, não mantido limpo ou não devidamente vedado, elevado, espaçado ou móvel para permitir a acessibilidade para limpeza em todos os lados, acima e embaixo da unidade.
O banheiro não é mantido ou fornecido com papel higiênico, recipiente de lixo ou porta de fechamento automático.
O estabelecimento não está livre de abrigo ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Alimentos, suprimentos ou equipamentos não protegidos da fonte potencial de contaminação durante o armazenamento, preparação, transporte, exibição, manutenção ou do contêiner recarregável e reutilizável do cliente. Condimentos que não estão em recipientes de serviço único ou distribuídos diretamente pelo fornecedor.
Lavagem de louça e lavagem de louças: Limpeza e higienização de utensílios de mesa, incluindo pratos, utensílios e equipamentos deficientes.
Certificado de Proteção Alimentar (FPC) não mantido pelo gerente ou supervisor de operações de alimentos.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.
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