Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Restaurante Charo Bros, Junction Blvd, Queens, Nueva York, EE. UU..
hace 2 años • negocio
40-42 Junction Boulevard, 11368 New York, United States
Fecha de cierre: 16 de noviembre de 2023Motivo del cierre:
Cucarachas vivas en el área alimentaria o no alimentaria de la instalación.
Alimento TCS caliente que no se mantenga a 140 °F o más.
Superficie que no esté en contacto con alimentos o equipo fabricado con un material inaceptable, que no se mantenga limpio o no esté debidamente sellado, elevado, espaciado o móvil para permitir la limpieza por todos los lados, por encima y por debajo de la unidad.
Las instalaciones sanitarias no reciben mantenimiento ni están provistas de papel higiénico, basurero o puerta de cierre automático.
El establecimiento no está exento de refugios ni de condiciones propicias para roedores, insectos u otras plagas.
Alimentos, suministros o equipos que no estén protegidos de una posible fuente de contaminación durante el almacenamiento, la preparación, el transporte, la exhibición, el servicio o desde el recipiente reutilizable y reutilizable del cliente. Los condimentos no están en envases de un solo servicio ni los dispensa directamente el vendedor.
Lavado de vajilla y vajilla: limpieza y desinfección de la vajilla, incluidos los platos, utensilios y equipos deficientes.
El gerente o supervisor de operaciones alimentarias no posee el certificado de protección alimentaria (FPC).
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
154
Comentarios
Comentario