Relatório de segurança alimentar: Autoridade de bagel de Chicago, West Belmont Avenue, Chicago, IL, EUA.

955 West Belmont Avenue, Chicago, 60657 Illinois, United States

Data do relatório: 6 de janeiro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: dispensador de bebida-fonte observado com máquina de gelo acoplada na área de preparação frontal com substância preta e marrom nas superfícies internas da caixa de gelo e no gelo, lodo rosa na calha de gelo e placa de metal interna anotada da caixa de gelo com excesso de ferrugem. Também observou uma substância em preto e branco nas superfícies internas da máquina de gelo na área de preparação traseira em contato direto com cubos de gelo armazenados na caixa de gelo. O gelo é usado para consumo humano. Instruído a limpar, higienizar e manter profundamente. Violação prioritária da fundação #7 -38-005. Citação emitida

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: notou lacuna/total entre o piso e o rodapé no banheiro sudoeste na parede oeste perto do banheiro. Instruído a reparar e manter.

Fonte: chicago.gov