Relatório de segurança alimentar - China Star, Houston Texas

6888 Gulf Freeway, Houston, 77087 Texas, United States

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas, calafrios
Fonte suspeita: buffet chinês
Início: Imediatamente
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Talvez eu tenha tido uma febre baixa de vez em quando.. Terça-feira, 27 de maio... por volta das 5 da tarde, comi uma pequena quantidade de comida no buffet. Lembro-me de comer 1 costela, um pouco de lo mein, um pouco de feijão verde, sopa quente e azeda com cebolinha, 2 pedaços de frango com laranja e um pouco de brócolis.. Tomei um sorvete no final da refeição, mas já estava me sentindo mal depois do primeiro prato e acabei jogando a maior parte fora. Antes dessa refeição, eu só tinha comido alguns pedaços de chocolate e coco pré-embrulhados no início do dia. Quando chegamos à Home Depot, na mesma rua comercial, comecei a me sentir pior e gradualmente fui acometida por fortes cólicas estomacais... depois de algumas horas comecei a vomitar e fiquei com uma queimação horrível e cólicas estomacais.. Não consegui tomar um gole de água sem vomitar profusamente por várias horas. Tive um episódio de diarreia no início do ataque, mas quando o vômito começou, fiquei presa em um estado em que parecia que minhas entranhas haviam se contraído e eu nem conseguia liberar gases. Depois de várias horas vomitando continuamente em uma lata de lixo ao pé da minha cama, gradualmente evoluiu para uma diarreia severa... que durou mais algumas horas.. Houve um período de talvez 2-3 horas em que tive vômito e diarréia ao mesmo tempo. Isso foi muito inconveniente. Eu também estava suando e com febre baixa. Todo o evento de envenenamento pareceu durar cerca de 24 horas. Tenho meia idade e não tenho histórico de alergia alimentar.. Todo esse episódio parecia corresponder muito a comer no referido restaurante. Eu já alertei as autoridades municipais e fui contatado por alguém que foi lá para investigar. Estou curioso para saber se foi ou não um incidente isolado.. Enquanto estávamos lá, parecia que talvez eles estivessem se preparando para um grande evento, pois estavam com o salão de festas aberto. Espero que ninguém no evento tenha adoecido. Meu parceiro fritou, descascou e comeu camarão, e ele não ficou nem um pouco doente. Talvez eu estivesse comendo em bandejas mais antigas que sobraram do serviço de almoço.. não sei, mas essa foi a pior doença em muitos anos e estou aliviada por não ter que ir ao hospital. Não tenho fotos, pois era um buffet e não levei nada comigo.. | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios