Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Chipotle, 5330 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 3 dias •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60632 Illinois, United States
Data do relatório: 26 de fevereiro de 202651. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou vazamento de torneira na pia de três compartimentos. Instruído a reparar a torneira com vazamento na pia de três compartimentos e fazer a manutenção.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: ferrugem observada no teto acima do compartimento de lavagem da pia de três compartimentos. Instruído a remover a ferrugem e repintar suavemente o teto acima do compartimento de lavagem da pia de três compartimentos para facilitar a limpeza. Substância semelhante a um mofo preto observada na calafetagem acima da pia de três compartimentos. Instruído a remover a substância preta semelhante a um mofo da calafetagem acima da pia de três compartimentos e mantê-la.
58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: no momento da inspeção, a instalação não forneceu nenhuma prova de certificados de treinamento de conscientização sobre alérgenos para vários funcionários com certificados de saneamento de serviços de alimentação da cidade de Chicago. Instruído a fornecer comprovante de treinamento em alérgenos para todos os funcionários com certificados de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago.
Fonte: chicago.gov
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