Relatório de segurança alimentar: Cics Loomis Primary, 9535 S Loomis, Chicago, Illinois, EUA.

9535 South Loomis Street, Chicago, 60643 Illinois, United States

Data do relatório: 2 de fevereiro de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhum sinal de lavagem das mãos na pia para lavar as mãos na área de serviço. Instruiu o gerente a fornecer sinais de lavagem das mãos em todas as pias de lavagem de mãos usadas pelos funcionários.

10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente nas pias de lavagem das mãos no banheiro masculino do primeiro andar (59. 2f), no banheiro feminino do primeiro andar (66. 2f), no banheiro masculino do segundo andar (59. 3f), no banheiro masculino do segundo andar (66. 1f), no banheiro feminino do segundo andar (65. 9f). Instruiu o gerente a fornecer pelo menos 100f de água em todas as pias para lavar as mãos. Citação prioritária 7-38-030 (c) emitida

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: restos de insetos observados no chão dentro do armário de pós-tratamento. Instruiu o gerente a limpar o chão e fazer a manutenção.

57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: observou falta de treinamento de manipulador de alimentos para funcionárias. Todos os manipuladores de alimentos devem fornecer treinamento para manipuladores de alimentos.

Fonte: chicago.gov