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Reportado por

Citgo, 7600 S Exchange Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 mês source chicago.gov negócios

Relatório Regulatório

7600 South Exchange Avenue, Chicago, 60649 Illinois, United States

Data do relatório: 22 de abril de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde dos funcionários assinada no local, conforme necessário; deve fornecer e manter em todos os momentos. Violação prioritária da fundação, citação 7-38-010 emitida.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: não encontrou nenhum livro de registro de controle de pragas no local, conforme necessário, para análise com os documentos e relatórios necessários; instruído a fornecer e manter. Fundação prioritária 7--38-020 (c), citação emitida.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar a unidade de refrigeração na área de preparação de alimentos, limpar as áreas de superfície da bancada na área de preparação de alimentos, limpar a lâmina do abridor de latas na mesa de preparação na área de preparação, limpar as tampas do ventilador dentro do refrigerador e as prateleiras dentro do refrigerador, limpar as prateleiras no chão de vendas com alimentos pré-embalados. Limpe a superfície externa do receptor de graxa e mantenha-a no coletor de três composições.

52. Esgoto e águas residuais adequadamente descartados
- comentários: observou água residual parada no balde do esfregão na área traseira de lavagem da louça; instruído a descartar a água após o uso.

53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: observou todos os encanamentos nos banheiros que precisam ser limpos; instruído a limpar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar os pisos e paredes ao redor e por trás dos equipamentos no piso de venda, área de preparação, área de armazenamento e refrigerador e manutenção. As paredes, as aberturas de ventilação do piso e do teto do banheiro precisam ser limpas.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: o revestimento da parede está solto no armazenamento traseiro, em frente à pia; instruído a reconectar quando necessário.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #us

Relatórios Interessantes Recentes

M
A refeição em grupo da excursão. Eles comeram ao meio-dia de 20 de maio de 2024. O caranguejo e o camarão foram congelados e reprocessados. A carne de caranguejo e o camarão não estavam muito frescos. A mesa ao lado disse que eles tinham caranguejos fedorentos. Depois de uma hora depois de comer, tive diarréia e dor abdominal a noite toda. Não pude participar da viagem do dia seguinte. Deve ter sido gastroenterite aguda. Espero que os departamentos relevantes verifiquem minuciosamente se seus ingredientes se deterioraram. Nota: Meu estômago está muito saudável. A última vez que tive diarreia e gastroenterite aguda foi há seis anos e não vejo uma linha direta de reclamações local em Dubai há muito tempo. Só posso deixar uma mensagem aqui, agora acabou Já faz 30 horas e ainda é dor abdominal e diarréia  | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago

#dubai #dubai #ae #crab #seafood #shrimp

Z
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas, calafrios, dor de cabeça
Fonte suspeita: Wendy's food
Início: 4 a 12 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: Eu  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios, cefaleia

#wendys #wyoming #michigan #us

Ombro crioulo retirado devido à contaminação por E. coli

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A L'Eleveur emitiu um recall para seu produto Epaule Créole LS devido à E. coli. Suspeita-se que o produto, distribuído pela França em Carrefour, Super U e Sodex, contenha Escherichia coli. O problema foi descoberto durante testes de rotina do produto, revelando a presença de Escherichia coli.… Veja mais

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G
Pedi por volta das 19h - comi a pizza vegana veggi supreme com mais tofu “pepperoni”. A massa estava um pouco mal cozida, mas geralmente nunca me preocupo com coisas assim - comi mais algumas fatias por volta das 22h (fria) e pouco depois comecei a sentir… Veja mais

#dominospizza #raw #undercooked #england #gb #fries #pepperoni #pizza #vegan

O Atelier du Fromage retirou voluntariamente seu queijo fermier Saint Nectaire AOP pré-embalado devido à detecção de Listeria monocytogenes. O produto foi distribuído em toda a França por meio de Grand frais, Fresh, Monmarche.fr e Monmarche.fr Le Magasin. A presença de Listeria monocytogenes foi descoberta durante testes… Veja mais

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J

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Na quinta-feira, 2 de maio de 2024, eu, meu parceiro e um filho de 16 anos jantamos no The Crawfish Guy às 20h. 30 minutos depois que meu filho ferveu lagostim cozido ao vivo (meu parceiro e eu comemos apenas camarão e caranguejo), ela teve cólicas estomacais… Veja mais

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N

JTM Foods, East 33rd Street, Erie, PA, EUA

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A esposa desenvolveu intoxicação alimentar após comer JJ's Bakery Mini Apple Pies no café da manhã. Pesquisei para ver se alguém já teve esse problema e encontrei uma postagem sobre ele.

A caixa tem o número de lote 4122 Best If Used By 06/28/24. A sacola individual que sobrou tem o número de lote 412207 D3.  | Sintomas: Náusea, Vomitando, Dor de estômago

#erie #pennsylvania #us

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