Relatório de segurança alimentar: POSTO DE GASOLINA CLARK, 6124 S Ashland Ave, Chicago, IL, EUA.

6124 South Ashland Avenue, Chicago, 60636 Illinois, United States

Data do relatório: 28 de agosto de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou a pia de lavagem das mãos na área traseira de lavagem da louça, sem torneira e obstruída e inacessível para uso por funcionários da área de alimentação. Instruído a consertar ou substituir a torneira da pia para lavar as mãos e manter a pia de lavagem das mãos disponível para uso pelos funcionários da área alimentícia para lavar as mãos em todos os momentos. Violação prioritária da fundação. Citação 7-38-030 (c) emitida.

10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: sinalização observada notificando os funcionários do setor alimentício a lavar as mãos que faltavam em todas as pias de lavagem das mãos no local no momento da inspeção. Instruído a fornecer sinalização adequada para lavagem das mãos em todas as pias de lavagem das mãos e mantê-la em todos os momentos.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: dispositivo de controle de insetos observado instalado acima dos alimentos na área de armazenamento traseira. Instruído a realocar o dispositivo de controle de insetos de forma que não seja instalado acima de alimentos ou limpe equipamentos ou utensílios e faça a manutenção.

Fonte: chicago.gov