Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Cochiaros Pizza, 3555 N Central Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 4 meses •source chicago.gov
Chicago, 60634 Illinois, United States
Data do relatório: 17 de setembro de 202547. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou ferrugem na prateleira inferior da mesa de preparação da cozinha, onde as caixas de pizza são armazenadas. Instruiu restaurar em uma superfície lisa e fácil de limpar limpando, pintando e selando.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: rodapés observados embaixo da pia de 3 compartimentos e ao longo da mesma parede e piso embaixo de todos os equipamentos que precisam de limpeza profunda. Instruído a limpar profundamente o chão e os rodapés da cozinha.
Fonte: chicago.gov
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