Informe de seguridad alimentaria: Cochiaros Pizza, 3555 N Central Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

Chicago, 60634 Illinois, United States

Fecha del informe: 17 de septiembre de 2025
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: se observó óxido en el estante inferior de la mesa de preparación de la cocina donde se guardan las cajas de pizza. Se indica que restaure a una superficie lisa y fácil de limpiar limpiando, pintando y sellando.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: zócalos observados debajo del fregadero de 3 compartimentos y a lo largo de la misma pared y pisos debajo de todos los equipos que necesitan una limpieza profunda. Se le indicó que limpiara profundamente el piso y los zócalos de la cocina.

Fuente: chicago.gov