Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Cochiaros Pizza, 3555 N Central Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 4 meses •source chicago.gov
Chicago, 60634 Illinois, United States
Fecha del informe: 17 de septiembre de 202547. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: se observó óxido en el estante inferior de la mesa de preparación de la cocina donde se guardan las cajas de pizza. Se indica que restaure a una superficie lisa y fácil de limpiar limpiando, pintando y sellando.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: zócalos observados debajo del fregadero de 3 compartimentos y a lo largo de la misma pared y pisos debajo de todos los equipos que necesitan una limpieza profunda. Se le indicó que limpiara profundamente el piso y los zócalos de la cocina.
Fuente: chicago.gov
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