Relatório de segurança alimentar - CoreLife Eatery, Allentown Pennsylvania

833 North Krocks Road, Allentown, 18106 Pennsylvania, United States

Entrei na hora do almoço por volta das 13h30. Quase não havia ninguém lá. Eu e mais 3 outros comensais, era isso. Eu pedi salada de couve e caldo de carne com carne, vegetais, macarrão de arroz e couve. Quando fui procurar uma mesa para comer, me deparei com 4 mesas nas quais as pessoas claramente haviam comido, mas não foram limpas pela equipe; o que era estranho porque o local estava praticamente vazio. Você pensaria que eles usariam esse tempo de inatividade a seu favor para limpar um pouco. Mas, infelizmente, a jovem equipe estava se socializando e relaxando. Eu limpei minha própria mesa. Enquanto comia, notei que a couve parecia ter uma película estranha nela. Tinha um gosto bom, mas deixou uma película estranha na minha boca, nas minhas bochechas. Mas como não tinha um sabor diferente, não pensei muito nisso. Eu terminei minha comida e continuei com meu dia. Mais tarde, porém, comecei a inchar e gorgolejar. Meu abdômen estava fazendo barulhos horríveis e começou a inchar. Sentar em uma cadeira criou algum tipo de dor de pressão estranha. Também fiquei um pouco enjoada, mas isso durou pouco. Por volta das 8 horas, eu estava usando o banheiro com bastante frequência. Fui ao banheiro 6 vezes na segunda à noite. Dores de estômago horríveis junto com pele úmida e sudorese. Eu estava tipo “O que está acontecendo comigo?!?!”. Na manhã seguinte, a mesma coisa. E agora, sem apetite. Estômago gorgolejante inchado, diarréia com dores de estômago horríveis. Meus excrementos consistiam em couve não digerida e parcialmente digerida, além de cheirar totalmente forte. Foi quando comecei a pensar que isso tinha a ver com eles.
E aqui está a questão seriamente decepcionante... Além de ser um lugar onde as pessoas podem se sentir bem com os alimentos que consomem, pensando que fizeram uma escolha mais saudável, é também um lugar onde pessoas como eu, que não podem comer em nenhum lugar porque tudo tem glúten ou está contaminado com glúten, comem para que não tenhamos diarreia, náuseas, vômitos, erupções cutâneas... etc. O dia todo eu estava pensando que comi algo com glúten. Eu entrei nele e eu perdi o que era, mas não! Foi a couve de lá. Muito decepcionante. LAVEM AS SALADAS, CRIANÇAS!... Ah, e limpe as mesas. É o seu TRABALHO! | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Suando, Outros, Inchaço, Perda de apetite, Dor de estômago, inchaço