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Relatório de segurança alimentar - Cracker Barrel, Las Vegas Nevada
há 2 anos •reported by user-hbmmq171 • negócios
8350 Dean Martin Drive, Las Vegas, 89139 Nevada, United States
A família parou para comer antes de voltar para a Califórnia em 27/3/22. Tomei café da manhã e cerca de 3 horas depois minha filha (2 anos) e eu ficamos mortalmente doentes. O que deveria ter sido uma viagem de 7,5 horas para casa se transformou em uma viagem de 12 horas porque não conseguimos chegar a 5 milhas antes de um de nós vomitar. Levei minha filha para o pronto-socorro e ainda está lutando para manter os fluidos. Liguei para eles para informá-los do que tinha acontecido e o gerente parecia ter recebido um monte de ligações sobre situações semelhantes com base em como ela lidou com a ligação. Disse que ia escalar para a gestão de riscos. Eu só não quero que isso aconteça com os entes queridos de ninguém. Minha filha está absolutamente infeliz e perdeu 10 libras e eu perdi 15 libras por estar desidratada por vomitar e diarreia extrema. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, desidratação
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A intoxicação alimentar leva mais tempo do que isso para ser atingida. Provavelmente foi da noite anterior. Eu tive intoxicação alimentar duas vezes. Ambas as vezes minha doença aconteceu no final da manhã seguinte de algo que eu tinha comido na noite anterior.
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TIP: Food poisoning can happen that fast! Symptoms can start within minutes if the contamination is chemical or physical. If it is biological it depends, but it can be as soon as 30 minutes (e.g. for Staph).