Informe por
Informe de seguridad alimentaria - Cracker Barrel, Las Vegas Nevada
hace 2 años •reported by user-hbmmq171 • negocio
8350 Dean Martin Drive, Las Vegas, 89139 Nevada, United States
La familia paró a comer antes de regresar a California el 27/3/22. Desayunamos y aproximadamente 3 horas después mi hija (de 2 años) y yo nos enfermamos de muerte. Lo que debería haber sido un viaje de 7.5 horas a casa se convirtió en un viaje de 12 horas porque no pudimos llegar a 5 millas antes de que uno de nosotros vomitara. Llevé a mi hija a la sala de emergencias y todavía tiene dificultades para retener líquidos. Los llamé para informarles de lo que había sucedido y el gerente parecía haber tenido un montón de llamadas sobre situaciones similares en función de cómo manejaba la llamada. Dijo que iba a escalarlo a gestión de riesgos. No quiero que esto le pase a los seres queridos de nadie. Mi hija es absolutamente miserable y ha perdido 10 libras y perdí 15 libras por estar deshidratada por los vómitos y la diarrea extrema. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Deshidratación
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La intoxicación alimentaria tarda más que eso en llegar. Probablemente sea de la noche anterior. He tenido intoxicación alimentaria dos veces. En ambas ocasiones, mi enfermedad ocurrió a última hora de la mañana por algo que había comido la noche anterior.
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TIP: Food poisoning can happen that fast! Symptoms can start within minutes if the contamination is chemical or physical. If it is biological it depends, but it can be as soon as 30 minutes (e.g. for Staph).