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食品安全报告-Cracker Barrel，Las Vegas Nevada
2年前 •reported by user-hbmmq171 • 商业
8350 Dean Martin Drive, Las Vegas, 89139 Nevada, United States
家人在 3 月 27 日回到加利福尼亚之前停下来吃饭。吃了早餐，大约 3 小时后，我的女儿（2 岁）和我自己病得了致命。本来应该是 7.5 小时的车程回家变成了 12 小时的车程，因为在我们中的一个人扔掉之前我们无法到达 5 英里。带我女儿去急诊室，但仍在努力保持液体进入。打电话给他们告诉他们发生了什么事，根据她处理电话的方式，经理似乎接到了很多关于类似情况的电话。说她打算把它上报给风险管理部门。我只是不想让任何亲人发生这种情况。我的女儿绝对悲惨，体重减掉了 10 磅，我因呕吐和极度腹泻而脱水而减掉了 15 磅。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 脱水
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食物中毒的时间比这更长的时间才能击中。可能是前一天晚上开始的。我有过两次食物中毒。两次我的病都是在第二天早上晚些时候因为我前一天晚上吃过的东西而发生的。
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TIP: Food poisoning can happen that fast! Symptoms can start within minutes if the contamination is chemical or physical. If it is biological it depends, but it can be as soon as 30 minutes (e.g. for Staph).