Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Dalia Food Market, 4661 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos da América.
há 5 anos •source chicago.gov • negócios
4661 North Broadway, Chicago, 60640 Illinois, United States
Data de relatório: 18 de nov de 20202. Certificado de saneamento de serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não encontrou gerente de saneamento da cidade de chicago nas instalações enquanto manuseia alimentos tcs. (lida com carne moída, queijo nacho, etc.) fundação prioridade. Citação emitida. 7-38-012. Deve fornecer.
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não encontrou política de saúde dos funcionários nas instalações. Fundação prioritária. Nenhuma citação emitida. 7-38-010. Deve fornecer.
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não encontrou vômito e procedimento de limpeza diarréica com kit de derramamento. (deve incluir desinfetante classificado para norovírus) fundação prioridade. Nenhuma citação emitida. 7-38-005. Deve fornecer.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: encontrado paredes e teto em má reparação dentro banheiro. (lascar tinta). Deve reparar/pintar.
57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: encontraram alimentadores de alimentos nas instalações sem certificados de manipulador de alimentos/treinamento on-line. Deve fornecer.
Origem: chicago.gov
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