Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Damenzo's, 2322-2324 W Taylor St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 3 meses •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60612 Illinois, United States
Data do relatório: 8 de outubro de 202549. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: deve limpar e manter o interior da calçada em prateleiras mais frias, prateleiras de armazenamento no porão e prateleiras sob equipamentos de cozinha. Limpe também o interior da máquina de gelo.
53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: observou o dispositivo de fechamento automático na porta do banheiro do funcionário em mau estado de conservação. Deve ser reparado e mantido.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou o exterior das aberturas muito sujo com graxa, poeira e detritos acima da área de preparação. Deve detalhar a limpeza e a manutenção. Limpe também todos os ventiladores nas janelas.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: os pisos precisam ser limpos ao redor do equipamento de cozinha e embaixo das prateleiras de armazenamento no porão para remover derramamentos e detritos.
Fonte: chicago.gov
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