Relatórios de segurança alimentar: Damenzo's Pizza, 2324 W Taylor St, Chicago, IL 60612, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Damenzo's, 2322-2324 W Taylor St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 3 dias •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 8 de janeiro de 2026
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observaram vários manipuladores de alimentos demonstrando procedimentos inadequados de limpeza das mãos. Observou um manipulador de alimentos colocar as mãos no lavatório da pia de três compartimentos cheia de água da…
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observaram vários manipuladores de alimentos demonstrando procedimentos inadequados de limpeza das mãos. Observou um manipulador de alimentos colocar as mãos no lavatório da pia de três compartimentos cheia de água da…
29
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Damenzo's, 2322-2324 W Taylor St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 3 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 8 de outubro de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: deve limpar e manter o interior da calçada em prateleiras mais frias, prateleiras de armazenamento no porão e prateleiras sob equipamentos de cozinha. Limpe também o interior da máquina…
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: deve limpar e manter o interior da calçada em prateleiras mais frias, prateleiras de armazenamento no porão e prateleiras sob equipamentos de cozinha. Limpe também o interior da máquina…
28
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Damenzo's Pizza, West Taylor Street, Chicago, IL, EUA
há 11 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 6 de fevereiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente fornecida na pia de lavagem das mãos exposta na área traseira de preparação de alimentos ao lado da porta traseira. A gerência…
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente fornecida na pia de lavagem das mãos exposta na área traseira de preparação de alimentos ao lado da porta traseira. A gerência…
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Damenzo's, 2322-2324 W Taylor St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 8 de março de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observaram temperaturas inadequadas de retenção de frio dos alimentos tcs dentro do refrigerador de preparação traseiro e do refrigerador walk-in do porão. Observou carne bovina a 50f, frango a 52f,…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observaram temperaturas inadequadas de retenção de frio dos alimentos tcs dentro do refrigerador de preparação traseiro e do refrigerador walk-in do porão. Observou carne bovina a 50f, frango a 52f,…
22
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Damenzo's Pizza, 2324 W Taylor St, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data de relatório: 25 fev 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhum sinal de políticas de saúde dos funcionários. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (sem citação emitida)
36. Termómetros fornecidos e precisos
- comentários: deve fornecer…
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhum sinal de políticas de saúde dos funcionários. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (sem citação emitida)
36. Termómetros fornecidos e precisos
- comentários: deve fornecer…
22
Comentários
Comentário