Lebensmittelsicherheitsberichte: Damenzo's Pizza, 2324 W Taylor St, Chicago, IL 60612, USA
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Regulierungsbericht
Damenzo's, 2322-2324 W Taylor St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 5 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 8. Januar 2026
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass mehrere Lebensmittelhändler unsachgemäße Handreinigungsverfahren nachweisen. Beobachtete, wie ein Lebensmittelhändler seine Hände in das Waschbecken des mit Spülwasser und schmutzigem Geschirr gefüllten Spülbeckens mit drei Fächern legte, Hände abspülte und…
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass mehrere Lebensmittelhändler unsachgemäße Handreinigungsverfahren nachweisen. Beobachtete, wie ein Lebensmittelhändler seine Hände in das Waschbecken des mit Spülwasser und schmutzigem Geschirr gefüllten Spülbeckens mit drei Fächern legte, Hände abspülte und…
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Regulierungsbericht
Damenzo's, 2322-2324 W Taylor St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 8. Oktober 2025
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Muss das Innere der begehbaren Kühlregale, der Lagerregale im Keller und der Regale unter den Kochgeräten reinigen und pflegen. Reinigen Sie auch das Innere der Eismaschine.
53.…
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Muss das Innere der begehbaren Kühlregale, der Lagerregale im Keller und der Regale unter den Kochgeräten reinigen und pflegen. Reinigen Sie auch das Innere der Eismaschine.
53.…
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Regulierungsbericht
Damenzos Pizza, West Taylor Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 6. Februar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass am freiliegenden Handwaschbecken im hinteren Bereich für die Zubereitung von Speisen neben der Hintertür kein heißes Wasser bereitgestellt wurde. Das Management wies an, am freiliegenden Handwaschbecken…
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass am freiliegenden Handwaschbecken im hinteren Bereich für die Zubereitung von Speisen neben der Hintertür kein heißes Wasser bereitgestellt wurde. Das Management wies an, am freiliegenden Handwaschbecken…
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Regulierungsbericht
Damenzo's, 2322-2324 W Taylor St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 8. März 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die TCS-Lebensmittel im hinteren begehbaren Vorbereitungskühler und im begehbaren Keller bei niedrigen Temperaturen aufbewahrt wurden. Beobachtet Rindfleisch bei 50f, Hühnchen bei 52f, Sauerrahm bei 51f, italienische Wurst bei 47f, Salsa bei 50f,…
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die TCS-Lebensmittel im hinteren begehbaren Vorbereitungskühler und im begehbaren Keller bei niedrigen Temperaturen aufbewahrt wurden. Beobachtet Rindfleisch bei 50f, Hühnchen bei 52f, Sauerrahm bei 51f, italienische Wurst bei 47f, Salsa bei 50f,…
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Regulierungsbericht
Damenzos Pizza, 2324 W Taylor St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 25. Feb 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: beobachtet keine Anzeichen für die Gesundheit der Mitarbeiter. Muss versorgen und warten. (Prioritätsstiftung 7-38-010) (kein Zitat veröffentlicht)
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: muss Thermometer für…
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: beobachtet keine Anzeichen für die Gesundheit der Mitarbeiter. Muss versorgen und warten. (Prioritätsstiftung 7-38-010) (kein Zitat veröffentlicht)
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: muss Thermometer für…
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