Rapports de sécurité alimentaire: Damenzo's Pizza, 2324 W Taylor St, Chicago, IL 60612, USA
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Rapport réglementaire
Damenzo's, 2322-2324 W Taylor St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 jours •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 8 janvier 2026
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : plusieurs manipulateurs d'aliments ont observé des procédures de nettoyage des mains inappropriées. On a observé qu'un préposé à la manipulation des aliments mettait les mains dans le lavabo de l'évier à…
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : plusieurs manipulateurs d'aliments ont observé des procédures de nettoyage des mains inappropriées. On a observé qu'un préposé à la manipulation des aliments mettait les mains dans le lavabo de l'évier à…
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Rapport réglementaire
Damenzo's, 2322-2324 W Taylor St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 8 octobre 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : doit nettoyer et entretenir l'intérieur des étagères de la glacière, des étagères de rangement au sous-sol et des étagères sous l'équipement de cuisine. Nettoyez également…
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : doit nettoyer et entretenir l'intérieur des étagères de la glacière, des étagères de rangement au sous-sol et des étagères sous l'équipement de cuisine. Nettoyez également…
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Rapport réglementaire
Damenzo's Pizza, West Taylor Street, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 11 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 6 févr. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans l'évier de lavage des mains exposé situé dans la zone de préparation des aliments arrière, à côté de…
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans l'évier de lavage des mains exposé situé dans la zone de préparation des aliments arrière, à côté de…
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Rapport réglementaire
Damenzo's, 2322-2324 W Taylor St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 8 mars 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : températures de maintien au froid inappropriées observées des aliments TCS à l'intérieur de la glacière de préparation arrière et de la glacière de plain-pied du sous-sol. Boeuf observé à 50…
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : températures de maintien au froid inappropriées observées des aliments TCS à l'intérieur de la glacière de préparation arrière et de la glacière de plain-pied du sous-sol. Boeuf observé à 50…
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Rapport réglementaire
Damenzo's Pizza, 2324 W Taylor St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 25 févr. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé aucun signe politiques de santé des employés. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (aucune référence émise)
36. Thermomètres fournis et précis
-…
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé aucun signe politiques de santé des employés. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (aucune référence émise)
36. Thermomètres fournis et précis
-…
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