Relatório de segurança alimentar: Davis Elementary (anexo), 3050 W 39th Pl, Chicago, Illinois, EUA.

3014 West 39th Place, Chicago, 60632 Illinois, United States

Data do relatório: 31 de mar de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 100 excrementos de ratos: no armário de arquivo, na caminhada nos cantos do freezer, em latas #10, em caixas de alimentos na área de armazenamento de alimentos secos, em salas de pré-escola 125 e 126 armários e prateleiras de brinquedos (bem como formigas vivas), na área de armazenamento de produtos químicos embaixo de prateleiras e nas paredes, no armazenamento de pratos carrinho. Instruído a remover excrementos e santizar. Serviço de controle de pragas recomendado em ou 31 de março de 2022. (violação prioritária da fundação 7-38-030 (a)).

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou lacunas de aproximadamente 1/4 a 1/2 polegada na porta de entrega na cozinha e na porta na sala de aula #126. Instruído a fazer o encaixe apertado da porta para evitar a entrada de pragas.

44. Utensílios, equipamentos e lençóis: devidamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: deve inverter utensílios multiuso na prateleira de armazenamento de pratos.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: caixas de leite observadas sendo usadas para armazenamento de alimentos no refrigerador walk in. Instruído a remover caixas e usar prateleiras adequadas

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: torneiras medidoras observadas no quarto 128 banheiro e nos banheiros de meninas e meninos no andar de cima não dispensando água por tempo suficiente para a lavagem adequada das mãos. Instruído a ajustar a torneira para permitir a lavagem adequada das mãos.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou pia de lavagem das mãos de drenagem lenta no banheiro feminino do 2º andar. Instruído para reparar vazamento lento

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pintura observada lascar no chão da área de armazenamento seco. Instruído a revestir o chão.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: piso enferrujado observado em andar no refrigerador. Instruído a fornecer material não absorvente resistente à corrosão adequado.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: telhas rachadas observadas e coberturas de base quebradas: na sala de produtos químicos, banheiro masculino do 2º andar, salas 128 e 124. Instruído a reparar e manter telhas e revestimentos de base

Fonte: chicago.gov