Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Diletto Pasta, 17848 W Cheyenne Ct, Grayslake, Illinois, Estados Unidos da América.
há 1 ano •source chicago.gov
17848 Cheyenne Court, Grayslake, 60030 Illinois, United States
Data do relatório: 16 de dezembro de 202449. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: limpe o interior da fritadeira, a parte superior do fogão, as prateleiras de armazenamento e as mesas de preparação.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: limpe o chão embaixo do equipamento de cozinha. Limpe a parede atrás do equipamento de cozinha.
58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: observou o gerente de alimentos certificado sem um certificado de treinamento em alérgenos. A gerência instruiu que todos os gerentes de alimentos certificados devem comprovar o treinamento em alérgenos.
Fonte: chicago.gov
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