Relatório de segurança alimentar - Domino's Pizza, Memphis Tennessee

550 South Highland Street, Memphis, 38111 Tennessee, United States

7 de novembro de 2022 às 18h55 CST
enquanto esperava nosso pedido: Loja #5450 em Highland — trabalhadora pressionando massa de pizza na assadeira com as mãos; ela parou de receber o pedido de coleta para ShaMar enquanto meu marido ainda estava olhando o menu tentando decidir; depois, ela pegou outra panela e começou a pressionar a massa nela — ela nunca lavou as mãos — perguntei ela simplesmente passou de trabalhar na caixa registradora para prensar a massa com as mãos sem lavar as mãos nem usar nada: ela disse: “todos nós lavamos nossas mãos e o forno assa a 500 graus por 10 minutos..”

Fiquei maravilhado com a resposta dela. Ela perguntou se estávamos prontos para fazer um pedido? Mas outro homem, o Sr. Smith, veio até Pickup — pedi ao meu marido que esperasse e deixasse que ele pegasse o pedido. Meu marido pediu, a mulher recebeu $20 e entregou sua grande nota: então ela deu ao meu marido $2 trocados e ela disse que tinha que ir buscar moedas para lhe dar troco. Eles precisam de um caixa! Isso (uma trabalhadora está trabalhando na caixa registradora, recebendo dinheiro em dinheiro, depois pressionando a massa em panelas e cavando o cabelo, cavando a orelha; e começando a pressionar a massa novamente), testemunhei a colega de trabalho branca alta tirando pizzas do forno: ele lá atrás cavando no nariz enrolando conteúdo estranho entre os dedos e esfregando-o em caixas de papelão e colocando todos os germes no papelão em que a comida entra; e seus braços até os cotovelos estavam dentro de caixas enquanto ele se apoia na estação de trabalho de preparação e ele tinha cabelos longos e lisos e barba média (sem rede de cabelo nem cobertura de barba) começou a colocar pizza e frango desossado em uma caixa.

(Quando a trabalhadora voltou ao balcão da frente, pegou um rolo de massa e começou a prensar a massa novamente. Expressei a ela que não queríamos nossa pizza na caixa em que o colega de trabalho alto estava apoiado — ela pegou a caixa errada, a dobrou e a jogou no lixo. Ela virou as costas para nós e contou algo a seu colega de trabalho alto e cavou na orelha e começou a pressionar a massa em uma panela. Eu estava muito doente de barriga por causa do que continuava testemunhando naquele local: perguntei ao meu marido se poderíamos sair? Meu marido, que não conseguia falar muito bem devido a 4 derrames e 3 ataques cardíacos, começou a se levantar e sair. Então, o colega de trabalho alto e branco que estava cavando seu nariz e esfregando substâncias estranhas no papelão da pizza nos trouxe nossa pizza e uma caixa de frango desossado depois de cavar o nariz.. ele tinha cabelos longos e lisos além dos ombros, sem rede de cabelo nem cobertura de barba, trouxe nossa ordem até nós com mãos desagradáveis após tais ações impuras. Além disso, esse local precisa ser investigado quanto à limpeza e precisa usar redes de cabelo e coberturas de barba. Em anexo estão fotos dos dois funcionários que estavam realizando ações tão impuras durante a preparação dos pedidos.. meu estômago está muito chateado ao ver essas ações — as fotos estão disponíveis.. isso é muito desagradável — não consigo comer!!!