Informe de seguridad alimentaria - Domino's Pizza, Memphis Tennessee

550 South Highland Street, Memphis, 38111 Tennessee, United States

7 de noviembre de 2022 a las 18:55 CST
mientras esperaba nuestro pedido: Tienda #5450 en Highland: una trabajadora que presionaba la masa de pizza en un molde con las manos; se detuvo, cogió el pedido de recogida de ShamaMar cuando mi esposo aún estaba mirando el menú intentando decidir; después, cogió otra sartén y empezó a prensar la masa en ella; nunca se lavó las manos, le pregunté Ella simplemente pasó de trabajar en la caja registradora a prensar la masa con las manos sin lavarse las manos ni usar nada: dijo: «Todos nos lavamos las manos y el horno hornea a 500 grados durante 10 minutos».

Me sorprendió su respuesta. Preguntó si estábamos listos para hacer un pedido. Pero otro hombre, el Sr. Smith, vino a Pickup. Le pedí a mi esposo que esperara y lo dejara recoger su pedido. Mi esposo pidió, la mujer recibió 20 dólares y dejó su billete grande: luego le dio a mi esposo 2 dólares en cambio y le dijo que tenía que ir a buscar monedas para darle el cambio. ¡Necesitan un cajero! Esto (una trabajadora trabaja en la caja registradora, recibe dinero en efectivo, luego presiona la masa en sartenes y se hurga en el pelo, hurga en su oreja y procede a prensar la masa de nuevo). Fui testigo ocular del compañero de trabajo alto y blanco que sacaba pizzas del horno: estaba allí hurgando en la nariz enrollando contenido extraño entre sus dedos y frotándolo sobre cajas de cartón e inclinando todos sus gérmenes en el cartón en el que entra la comida; y sus brazos hasta los codos estaban dentro de cajas mientras se apoyaba en preparar la estación de trabajo y tenía el pelo largo y liso y una barba mediana (sin redecilla ni cubierta para la barba) y procedió a poner pizza y pollo deshuesado en una caja.

(Cuando la trabajadora regresó al mostrador principal, cogió un rollo de masa y comenzó a prensar la masa nuevamente. Le dije que no queríamos nuestra pizza en la caja en la que estaba apoyada su compañero de trabajo alto; cogió una caja equivocada, la dobló y la tiró a la basura. Se dio la espalda y le dijo algo a su alto compañero de trabajo masculino y se clavó en la oreja y empezó a prensar la masa en una sartén. Me dolía MUCHO el estómago por lo que no dejaba de presenciar en este lugar. ¿Le pregunté a mi esposo si podíamos irnos? Mi esposo, que no puede hablar muy bien debido a 4 accidentes cerebrovasculares y 3 ataques cardíacos, empezó a levantarse y marcharse. Entonces, un compañero de trabajo alto y blanco que se había estado hurgando en la nariz y frotando sustancias extrañas en el cartón de la pizza nos trajo nuestra pizza y una caja de pollo deshuesado después de haberle estado hurgando en la nariz. Tenía el pelo largo y liso más allá de sus hombros, sin redecilla ni barba, nos trajo nuestra orden con manos sucias después de acciones tan sucias. Además, hay que investigar este lugar para comprobar su limpieza y es necesario usar redecillas y cubiertas para la barba. Se adjuntan fotos de los dos empleados que estaban realizando acciones tan sucias durante la preparación de los pedidos... Mi estómago está muy molesto por ver esas acciones. Hay imágenes disponibles.. esto es muy desagradable, ¡no puedo comer!