Relatório de segurança alimentar: Centro de Desenvolvimento Dreamchild, 1836 W 87th St, Chicago, Illinois, EUA.

Chicago, 60620 Illinois, United States

Data do relatório: 16 de abril de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve rotular os recipientes de armazenamento de alimentos quando os alimentos não estiverem na embalagem original.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: deve reparar ou substituir a varredura da porta dobrada na porta de saída do esfregão para evitar a entrada de insetos.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de aproximadamente 100 ou mais excrementos de camundongos em todas as salas de aula em estantes, ao longo das bases das paredes, embaixo e ao redor da mesa. Cozinha - no chão ao lado e atrás de geladeiras, embaixo e próximo a estantes, bases de parede para pia de 3 compartimentos. Tanque de água quente ao longo das bases da parede e na parte superior do forno. Lavanderia no chão ao longo das bases da parede e estante de roupas. Sala traseira do forno não utilizada - no chão e estante. Também há evidências de um rato morto dentro de uma placa de cola na sala do forno. Deve remover os excrementos e limpar e higienizar as áreas do rato morto. É recomendável ter um operador de controle de pragas para atender as instalações em ou após 16/04/25. (fundação prioritária 7-38-020 (a) (citação emitida)

44. Utensílios, equipamentos e lençóis: armazenados, secos e manuseados adequadamente
- comentários: deve inverter utensílios multiuso nas prateleiras de armazenamento de pratos na cozinha.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: deve eliminar as caixas usadas para armazenamento na área do esfregão e fornecer estantes adequadas.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: deve limpar a poeira acumulada em todas as estantes nas salas de aula.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve reparar ou substituir as telhas manchadas do teto na sala laranja, na sala roxa, na sala amarela. Ladrilhos danificados na área do esfregão.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve raspar a tinta lascada das paredes da sala roxa, da sala amarela, do jardim verde e da sala verde para que seja lisa e fácil de limpar.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve elevar, remover e organizar os artigos do chão e longe das paredes em salas de mobília, sala de tanques de água quente, área de esfregão, corredor.

Fonte: chicago.gov