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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥西 87 街 1836 号 Dreamchild 开发中心。

10个月前 source chicago.gov 商业

Chicago, 60620 Illinois, United States

报告日期:2025 年 4 月 16 日
37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:当食物不在原包装中时,必须给食物储存容器贴标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:必须修理或更换 mopsink 出口门上弯曲的扫门以防止昆虫进入。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到的证据表明,所有教室的书架单元上、墙底上、办公桌下方和周围都有大约 100 只或更多的老鼠粪便。厨房——位于冰箱旁边和后面的地板上、搁架单元的下方和旁边、3 个隔间的水槽墙底座。热水箱房——沿墙底座和熔炉顶部。洗衣房位于墙底和衣物架单元沿线的地板上。将未使用的熔炉房——放在地板上和架子上。还有证据表明熔炉室的粘板里有老鼠死了。必须清除粪便和死老鼠,并对区域进行消毒。建议让害虫防治操作员在 25 年 4 月 16 日或之后为场所提供服务。(优先基金会 7-38-020 (a)(引文已发布)

44。餐具、设备和床单:妥善存放、干燥和处理
-评论:必须倒置厨房餐具储物架上的多用途餐具。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:必须清除用于存放拖把水槽区域的箱子,并提供足够的搁架单元。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:必须清理教室所有书架单元上积聚的灰尘。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须修复或更换橙色房间、紫色房间、黄色房间的彩色天花板瓷砖。拖把区域的地砖损坏。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须从紫色房间、黄色房间、绿色花园和绿色房间的墙壁上刮掉碎的油漆才能光滑且易于清洁。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须在熔炉房、热水箱房、拖把水槽区域走廊的物品抬起、移除和整理地板上并远离墙壁。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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