Rapport sur la sécurité alimentaire : Centre de développement Dreamchild, 1836 W 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis.

Chicago, 60620 Illinois, United States

Date du rapport : 16 avril 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : doit étiqueter les contenants de conservation des aliments lorsque les aliments ne sont pas dans leur emballage d'origine.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : doit réparer ou remplacer le balai de porte tordu sur la porte de sortie de l'évier à balai pour empêcher les insectes d'entrer.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : preuves observées d'environ 100 excréments de souris ou plus dans toutes les salles de classe sur des étagères, le long des bases murales, sous et autour du bureau. Cuisine : au sol à côté et derrière les réfrigérateurs, sous et à côté des étagères, bases murales d'évier à 3 compartiments. Local du réservoir d'eau chaude situé le long des bases murales et au-dessus de la fournaise. Buanderie au sol, le long des bases murales et de l'étagère à vêtements. Salle de chauffage arrière non utilisée - au sol et étagère. Également des preuves de la présence d'une souris morte à l'intérieur d'une plaque de colle dans la salle des fournaises. Doit éliminer les excréments et nettoyer et désinfecter les zones mortes de souris. Il est recommandé de faire appel à un agent de lutte antiparasitaire pour entretenir les locaux le 16 avril et 25 avril ou après cette date. (fondation prioritaire 7-38-020 (a) (citation émise)

44. Ustensiles, équipement et linge de maison : correctement entreposés, séchés et manipulés
- commentaires : il faut inverser les ustensiles à usages multiples sur les étagères à vaisselle de la cuisine.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : il faut éliminer les caisses utilisées pour le stockage dans la zone des lavabos et prévoir des étagères adéquates.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : doit nettoyer l'accumulation de poussière sur toutes les étagères des salles de classe.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit réparer ou remplacer les dalles de plafond teintées dans la pièce orange, la pièce violette, la pièce jaune. Carrelage endommagé dans la zone de l'évier à balais.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit gratter la peinture écaillée des murs de la pièce violette, de la pièce jaune, du jardin vert et de la pièce verte pour être lisse et facile à nettoyer.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit élever, enlever et organiser les articles hors du sol et loin des murs dans les pièces de chauffage, les réservoirs d'eau chaude, le couloir de la zone des lavabos.

Une source : chicago.gov