Relatório de segurança alimentar - Dunkin donuts, Lima Ohio

751 North Cable Road, Lima, 45805 Ohio, United States

Em 1º de julho de 2017, comi o TURKEY CHEDDAR BACON CIABATTA e comi alguns donuts parciais para experimentar, já que nunca comi Dunkin Donuts antes. Eu tinha parte do donut recheado de chocolate (um donut em pó com o que tinha gosto de cobertura de bolo de chocolate dentro), donut especial parcial que era esmaltado com listras de chocolate e um recheio de frutas dentro, e alguns buracos de donut de munchkin. Os itens foram consumidos entre 10h10 e 10:48. Eu então dirigi para casa em Wapakoneta, OH e me deitei desde que eu tinha trabalhado no terceiro turno na noite anterior e ainda não tinha dormido. Por volta das 15h40, fui acordado do meu sono com calafrios, dores nas costas, cólicas abdominais severas, dificuldade para respirar devido à dor abdominal e diarréia. Às 16h32, entrei em contato com meu empregador informando que não estava me sentindo bem e para ter cobertura de backup caso eu não conseguisse trabalhar no meu turno (que estava programado para começar às 22h30 daquela noite). Eu informei meus sintomas e suspeitava de intoxicação alimentar, mas não tinha certeza, pois nunca tive intoxicação alimentar antes e até agora não estava vomitando. O vômito começou pouco depois e eu tive quatro episódios disso nas doze horas seguintes. Fui ao Wapakoneta, OH Urgent Care no dia seguinte, 2 de julho de 2017, por volta das 11h15. Recebi uma pílula para tomar sublingual e depois engolir depois de dissolvido no Urgent Care e um script para exatamente a mesma pílula chamado CVS para tomar a cada 6 horas para parar as náuseas e vômitos. O atendimento de urgência também ordenou que um raio-x fosse feito no dia seguinte para descartar úlcera estomacal hemorrágica que eles pensaram que eu poderia ter tido com base na dor abdominal intensa e na cor da emese (vômito). Eles me instruíram a ir ao pronto socorro se os sintomas piorassem.
Meus sintomas não pioraram tanto quanto o que eu já havia experimentado, mas fui ao pronto socorro no dia seguinte porque estava gravemente desidratado. Eu não tinha ingerido mais de 8 onças. de líquido em mais de 48 horas e não tinha conseguido comer nada além de duas pequenas mordidas de torrada seca desde que comi no Dunkin Donuts — Lima, OH, Cable Road local.
A enfermeira do pronto-atendimento tirou sangue para o teste, me iniciou em um IV, e obteve uma amostra de urina para testes adicionais.

Em 03/07/2017 às 16:08
Os diagnósticos de Jennifer Johnstone, PA-C foram: GASTROENTERITE, INTOXICAÇÃO ALIMENTAR e DESIDRATAÇÃO. Departamento de Emergência de Santa Rita 419-226-9024
Custo com refeição, tratamento médico, Rx Script e salários de trabalho perdidos até agora... custo total final desconhecido devido a contas médicas não processadas e contas de exames laboratoriais.
Pouco menos de US $20,00 pela comida pedida em 01/07/17
Cuidados Urgentes Co-pague US $75,00 - fatura final ainda por vir
Rx Script no CVS $10,00 copay (seguro do empregador pago restante)
ER Co-pagar US $250,00 - fatura final do ER ainda por vir com trabalho de laboratório adicional enquanto estiver no ER
Pagamento perdido por três dias de folga do trabalho, incluindo pagamento de férias em dobro... $420,80 | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Gás, desidratação, Cãibras, Calafrios, Dor de estômago