Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Egre Burrito (Chicago), 7193 W Grand Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América.
há 4 anos •source chicago.gov • negócios
7193 West Grand Avenue, Chicago, 60707 Illinois, United States
Data do relatório: 19 de maio de 202137. Alimentos adequadamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve rotular os recipientes de armazenamento de alimentos quando o alimento não está no recipiente original.
40. Limpeza pessoal
- comentários: empregado observado não vestindo restrição de cabelo na área de preparação de alimentos. Deve usar uma restrição de cabelo em todos os momentos a comida está sendo preparada e servida.
41. Panos de limpeza: usado corretamente & armazenado
- comentários: observados panos de limpeza armazenados em tabelas de preparação. Deve armazenar corretamente panos de limpeza em uma solução higienizante quando não estiver em uso.
56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: observou iluminação inadeqaute na sala de armazenamento seco traseiro. Deve fornecer iluminação adeqaute e manter.
Origem: chicago.gov
43
Comentários
Comentário