Relatório de segurança alimentar: Egre Burrito (Chicago), 7193 W Grand Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

7193 West Grand Avenue, Chicago, 60707 Illinois, United States

Data do relatório: 19 de maio de 2021
37. Alimentos adequadamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve rotular os recipientes de armazenamento de alimentos quando o alimento não está no recipiente original.

40. Limpeza pessoal
- comentários: empregado observado não vestindo restrição de cabelo na área de preparação de alimentos. Deve usar uma restrição de cabelo em todos os momentos a comida está sendo preparada e servida.

41. Panos de limpeza: usado corretamente & armazenado
- comentários: observados panos de limpeza armazenados em tabelas de preparação. Deve armazenar corretamente panos de limpeza em uma solução higienizante quando não estiver em uso.

56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: observou iluminação inadeqaute na sala de armazenamento seco traseiro. Deve fornecer iluminação adeqaute e manter.

Origem: chicago.gov