Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: El Alegre Burrito (Chicago), 7193 W Grand Ave, Chicago, IL, USA.
hace 4 años •source chicago.gov • negocio
7193 West Grand Avenue, Chicago, 60707 Illinois, United States
Fecha del informe: 19 de mayo de 202137. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: debe etiquetar los recipientes de almacenamiento de alimentos cuando los alimentos no se encuentran en el envase original.
40. Limpieza personal
- comentarios: empleado observado que no lleva un sistema de retención para el cabello en el área de preparación de alimentos. Debe usar un reposacabezas en todo momento la comida se prepara y sirve.
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente.
- comentarios: paños de limpieza observados almacenados en las mesas de preparación. Debe almacenar adecuadamente los paños de limpieza en una solución desinfectante cuando no esté en uso.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: iluminación inadeqaute observada en la sala de almacenamiento seco posterior. Debe proporcionar iluminación adeqaute y mantener.
Fuente: chicago.gov
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