El Alegre Burrito, 7193 West Grand Avenue, Chicago, 60707 Illinois, United States
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Informe por
Fecha del informe: 19 de mayo de 2021
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: debe etiquetar los recipientes de almacenamiento de alimentos cuando los alimentos no se encuentran en el envase original.
40. Limpieza personal
- comentarios: empleado observado que no lleva un sistema de
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: debe etiquetar los recipientes de almacenamiento de alimentos cuando los alimentos no se encuentran en el envase original.
40. Limpieza personal
- comentarios: empleado observado que no lleva un sistema de
retención para el cabello en el área de preparación de alimentos. Debe usar un reposacabezas en todo momento la comida se prepara y sirve.
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente.
- comentarios: paños de limpieza observados almacenados en las mesas de preparación. Debe almacenar adecuadamente los paños de limpieza en una solución desinfectante cuando no esté en uso.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: iluminación inadeqaute observada en la sala de almacenamiento seco posterior. Debe proporcionar iluminación adeqaute y mantener.
Fuente: chicago.gov
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente.
- comentarios: paños de limpieza observados almacenados en las mesas de preparación. Debe almacenar adecuadamente los paños de limpieza en una solución desinfectante cuando no esté en uso.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: iluminación inadeqaute observada en la sala de almacenamiento seco posterior. Debe proporcionar iluminación adeqaute y mantener.
Fuente: chicago.gov
1.6K
El Alegre Burrito, 7193 West Grand Avenue, Chicago, IL, USA
hace 4 años •reported by user-ngdb4557
Inspection Failure: 2019-9-05
Details: OBSERVED NO WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY ON THE PREMISES. MANAGEMENT INSTRUCTED TO HAVE A SIGNED EMPLOYEE HEALTH POLICY FOR EACH EMPLOYEE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010. CITATION ISSUED.
OBSERVED NO CLEAN UP PROCEDURE OR SUPPLIES ON THE PREMISES TO RESPOND TO VOMIT AND DIARRHEAL EVENTS.
Details: OBSERVED NO WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY ON THE PREMISES. MANAGEMENT INSTRUCTED TO HAVE A SIGNED EMPLOYEE HEALTH POLICY FOR EACH EMPLOYEE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010. CITATION ISSUED.
OBSERVED NO CLEAN UP PROCEDURE OR SUPPLIES ON THE PREMISES TO RESPOND TO VOMIT AND DIARRHEAL EVENTS.
MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE BOTH. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005. CITATION ISSUED.
OBSERVED IMPROPER COLD HOLDING TEMPERATURES OF TCS FOODS. OBSERVED PORK AT 49.5F INSIDE OF THE 3 DOOR PREP COOLER. ALSO OBSERVED GROUND BEEF IN THE WALK-IN COOLER AT 44.6F. MANAGEMENT VOLUNTARILY DISCARDED 60# OF FOOD WORTH $180. PRIORITY 7-38-005. CITATION ISSUED.
OBSERVED NO CONSUMER ADVISORY DISCLOSURE AND REMINDER STATEMENT ON THE MENU AND MENU BOARDS FOR RAW OR UNDERCOOKED FOODS. MANAGEMENT INSTRUCTED TO DISCLOSE AND DESCRIBE WHICH FOODS CAN BE ORDERED RAW OR UNDERCOOKED AND LINK THOSE ITEMS TO A REMINDER STATEMENT ON THE MENU AND MENU BOARDS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005. CITATION ISSUED.
OBSERVED AN ICE CREAM SCOOP STORED IN A CONTAINER OR WATER ON TOP OF THE COUNTER NEAR THE SHAKE MIXER. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROPERLY STORE THE ICE CREAM SCOOP.
REPLACE THE TORN DOOR GASKETS INSIDE OF THE DOORS TO THE 3 DOOR PREP COOLER.
CLEAN THE INTERIOR OF THE DEEP FRYER AND PREP TABLES.
OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLE PROVIDED IN THE WOMEN'S WASHROOM. MUST PROVIDE.
PREVIOUS CORE VIOLATIONS FROM REPORT #2223099 ON 9/28/18 NOT CORRECTED: 55 - 6-501.114: OBSERVED EXCESSIVE CLUTTER AND AN ACCUMULATION OF UNNECESSARY ARTICLES IN THE REAR STORAGE ROOM. MUST REMOVE ALL UNNECESSARY ARTICLES/UNUSED EQUIPMENT, DETAIL CLEAN, ORGANIZE, AND MAINTAIN AREA. 58 - MUST PROVIDE ALLERGEN TRAINING CERTIFICATION. PRIORITY FOUNDATION 7-42-090. CITATION ISSUED.
Source: Chicago Health Department. | Síntomas: Diarrea
OBSERVED IMPROPER COLD HOLDING TEMPERATURES OF TCS FOODS. OBSERVED PORK AT 49.5F INSIDE OF THE 3 DOOR PREP COOLER. ALSO OBSERVED GROUND BEEF IN THE WALK-IN COOLER AT 44.6F. MANAGEMENT VOLUNTARILY DISCARDED 60# OF FOOD WORTH $180. PRIORITY 7-38-005. CITATION ISSUED.
OBSERVED NO CONSUMER ADVISORY DISCLOSURE AND REMINDER STATEMENT ON THE MENU AND MENU BOARDS FOR RAW OR UNDERCOOKED FOODS. MANAGEMENT INSTRUCTED TO DISCLOSE AND DESCRIBE WHICH FOODS CAN BE ORDERED RAW OR UNDERCOOKED AND LINK THOSE ITEMS TO A REMINDER STATEMENT ON THE MENU AND MENU BOARDS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005. CITATION ISSUED.
OBSERVED AN ICE CREAM SCOOP STORED IN A CONTAINER OR WATER ON TOP OF THE COUNTER NEAR THE SHAKE MIXER. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROPERLY STORE THE ICE CREAM SCOOP.
REPLACE THE TORN DOOR GASKETS INSIDE OF THE DOORS TO THE 3 DOOR PREP COOLER.
CLEAN THE INTERIOR OF THE DEEP FRYER AND PREP TABLES.
OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLE PROVIDED IN THE WOMEN'S WASHROOM. MUST PROVIDE.
PREVIOUS CORE VIOLATIONS FROM REPORT #2223099 ON 9/28/18 NOT CORRECTED: 55 - 6-501.114: OBSERVED EXCESSIVE CLUTTER AND AN ACCUMULATION OF UNNECESSARY ARTICLES IN THE REAR STORAGE ROOM. MUST REMOVE ALL UNNECESSARY ARTICLES/UNUSED EQUIPMENT, DETAIL CLEAN, ORGANIZE, AND MAINTAIN AREA. 58 - MUST PROVIDE ALLERGEN TRAINING CERTIFICATION. PRIORITY FOUNDATION 7-42-090. CITATION ISSUED.
Source: Chicago Health Department. | Síntomas: Diarrea
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Informes interesantes recientes
Albahaca orgánica fresca de Melissa: retirada del mercado debido a la Salmonella
hace 1 semana •source www.fda.gov
Recall notice
Infinite Herbs LLC de Miami, Florida, ampliará su retiro del mercado del 18 de abril para incluir albahaca orgánica fresca de la marca Melissa en paquetes de 2.0 oz (96 paquetes, UPC 0 45255 14142 9) y 4.0 oz (24 paquetes, UPC 0 45255 14439 0) disponibles
para la venta en las tiendas Dierberg's de Illinois y Missouri entre el 10 y el 20 de febrero (ver fotos adjuntas).
Este producto forma parte del lote que se retiró del mercado anteriormente y, por lo tanto, tiene el potencial de estar contaminado con Salmonella, un organismo que puede causar infecciones graves y, a veces, mortales en niños pequeños, personas frágiles o de edad avanzada y otras personas con sistemas inmunitarios debilitados.
Tenga en cuenta que este producto retirado del mercado está desactualizado y ya no está disponible para la venta. Aun así, se insta a los consumidores a revisar sus refrigeradores y congeladores y no consumir la albahaca orgánica retirada del mercado si la tienen.
La compañía está llevando a cabo esta retirada con el conocimiento de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA).
En caso de que experimente síntomas de Salmonella, como diarrea, calambres abdominales y fiebre, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de compañía: Infinite Herbs LLC
Nombre de la marca: Melissa's
Producto retirado: albahaca orgánica fresca
Motivo de la retirada: Potencial de estar contaminado con Salmonella.
Fecha de retiro de la FDA: 19 de abril de 2024
Fuente: www.fda.gov
Este producto forma parte del lote que se retiró del mercado anteriormente y, por lo tanto, tiene el potencial de estar contaminado con Salmonella, un organismo que puede causar infecciones graves y, a veces, mortales en niños pequeños, personas frágiles o de edad avanzada y otras personas con sistemas inmunitarios debilitados.
Tenga en cuenta que este producto retirado del mercado está desactualizado y ya no está disponible para la venta. Aun así, se insta a los consumidores a revisar sus refrigeradores y congeladores y no consumir la albahaca orgánica retirada del mercado si la tienen.
La compañía está llevando a cabo esta retirada con el conocimiento de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA).
En caso de que experimente síntomas de Salmonella, como diarrea, calambres abdominales y fiebre, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de compañía: Infinite Herbs LLC
Nombre de la marca: Melissa's
Producto retirado: albahaca orgánica fresca
Motivo de la retirada: Potencial de estar contaminado con Salmonella.
Fecha de retiro de la FDA: 19 de abril de 2024
Fuente: www.fda.gov
1
Amy's Kitchen, Walmart, Mississauga, Ontario, Canadá
hace 3 semanas
Me encantaba su cazuela mexicana. Pero el último que compré en Wal-Mart (Mississauga, ON, Canadá) me enfermó. Comí a las 9:30 p.m., en la cama a las 12:00 a.m. Sentí náuseas e incomodidad. El corazón latía con fuerza. Finalmente sentí que tenía que intentar vomitar. Tuvo diarrea
más tarde. No dormí en toda la noche y tuve que cancelar todo el día siguiente. ¡Y ahora ver todos estos otros informes aquí es impactante! Nunca volveré a comprar la comida de Amy.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
159
Sodifram de Pamandzi, RN4, Pamandzi, Mayotte
hace 4 días •reported by user-thyzr921
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: dolor de estómago, otros: reflujo gastroesofágico
Fuente sospechosa: zumo de pera
Inicio: inmediato
Duración: menos de 4 horas
Enfermo: Yo | Síntomas: Gas, Dolor de estómago
Fuente sospechosa: zumo de pera
Inicio: inmediato
Duración: menos de 4 horas
Enfermo: Yo | Síntomas: Gas, Dolor de estómago
Libra for Libra Mariscos, East Francis Street, Ontario, California, EE. UU.
hace 3 semanas •reported by user-wbjqh822
Hoy, desde Libra Por Libra en Ontario, California, comer una tostada de camarones Eso es todo, los síntomas son muy graves.
| Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos
702
Indomie Instant Noodles, El Cairo, Egipto
hace 5 días •reported by user-ktzx2797
Me comí un montón de bolsas y llevo 4 días vomitando y postrado en cama
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
16
KFC, Constitution Boulevard, Beaver Falls, Chippewa, Pensilvania, Estados Unidos da América
hace 1 semana •reported by user-hqbf4377
Mi hija y yo compartimos pepitas picantes con salsa dorada de Georgia por la noche. Muchos calambres estomacales y dolor durante la noche para ambos. Los antiácidos y antigás no ayudaron.
| Síntomas: Dolor de estómago, Obstáculo, Gas
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Leche cruda Sunset View Creamery: alerta al consumidor debido al Campylobacter Jejuni
hace 2 días •source agriculture.ny.gov
Estallido
El Departamento de Agricultura y Mercados del Estado de Nueva York ha emitido una advertencia a los consumidores del condado de Schuyler y sus alrededores para que no consuman leche cruda de Sunset View Creamery LLC debido a la posible contaminación con Campylobacter jejuni. La granja, ubicada
en 4970 County Road 14, Odessa, Nueva York, se ha relacionado con una enfermedad notificada que podría estar relacionada con este producto.
La contaminación se descubrió en una muestra investigativa de la leche recolectada por un inspector del Departamento. El 25 de abril de 2024 se notificó al productor el resultado preliminar positivo de una prueba, y otras pruebas de laboratorio confirmaron la presencia de Campylobacter jejuni en la muestra de leche cruda el 29 de abril de 2024. La granja ahora tiene prohibido vender leche cruda hasta que las pruebas posteriores demuestren que el producto está libre de bacterias.
El Departamento también hizo hincapié en que la leche cruda no brinda la protección de la pasteurización, un proceso que mata las bacterias responsables de numerosas enfermedades y dolencias. La pasteurización está reconocida internacionalmente como un medio eficaz para prevenir los brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos, incluida la campilobacteriosis.
Si presenta síntomas de Campylobacter, como diarrea (a menudo con sangre), fiebre, náuseas, vómitos y calambres estomacales, infórmelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: agriculture.ny.gov
La contaminación se descubrió en una muestra investigativa de la leche recolectada por un inspector del Departamento. El 25 de abril de 2024 se notificó al productor el resultado preliminar positivo de una prueba, y otras pruebas de laboratorio confirmaron la presencia de Campylobacter jejuni en la muestra de leche cruda el 29 de abril de 2024. La granja ahora tiene prohibido vender leche cruda hasta que las pruebas posteriores demuestren que el producto está libre de bacterias.
El Departamento también hizo hincapié en que la leche cruda no brinda la protección de la pasteurización, un proceso que mata las bacterias responsables de numerosas enfermedades y dolencias. La pasteurización está reconocida internacionalmente como un medio eficaz para prevenir los brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos, incluida la campilobacteriosis.
Si presenta síntomas de Campylobacter, como diarrea (a menudo con sangre), fiebre, náuseas, vómitos y calambres estomacales, infórmelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: agriculture.ny.gov
5
Domino's Pizza, Northeast Jensen Beach Boulevard, Jensen Beach, Florida 34957, Estados Unidos da América
hace 3 días •reported by user-vktpp172
Ingirió dos tipos diferentes de pizza y pan con queso y ajo alrededor de las 18:30 del viernes 26 de abril. A las 2:00 a.m., vómitos intensos, diarrea e hinchazón
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, distensión abdominal
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Snak Club Hot Ones, Amazon, Florida, EE. UU.
hace 3 semanas •reported by user-mftvk444
Hace 2 días Snak Club Hot Ones www.amazon.com Náuseas extremas y dolor abdominal, calambres y escalofríos, ¡y todavía estoy mal!. Comprado en Amazon.com.
| Síntomas: Náusea, Obstáculo, Escalofríos, Dolor de estómago
269
Sweet Tomatoes, East Broadway Boulevard, Tucson, Arizona, Estados Unidos da América
hace 4 semanas •reported by user-dxcxg877
Cené durante la inauguración de Sweet Tomatoes en Broadway y Wilmot en Tucson el sábado 29 de abril de 2024. A media noche, mientras dormía, empecé a sentirme mal, tengo calambres, me estreñí, siento como si un boxeador me hubiera dado varios puñetazos en el estómago. He
estado enfermo durante 3 días seguidos y desde entonces me siento hinchado todo el tiempo... Sospecho de la e-coli. De hecho, no hay un número de teléfono para contactar con la ubicación.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Obstáculo, distensión abdominal, Estreñimiento
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