Relatório de segurança alimentar: El Mariachi Tequila Bar & Grill, North Broadway, Chicago, IL, EUA.

3906 North Broadway, Chicago, 60613 Illinois, United States

Data do relatório: 17 de fev de 2022
49. Superfícies sem contato com alimentos/alimentos limpas
- comentários: acumulação de poeira acumulada observada no alcance da área de preparação em condensadores refrigeradores. Deve limpar e manter os condensadores dos refrigeradores.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: dispositivo de prevenção de refluxo não localizado na linha de água da máquina de gelo. Deve fornecer e tornar visível um dispositivo de prevenção de refluxo para a máquina de gelo.

53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: nenhum recipiente de lixo coberto no banheiro dos funcionários. Deve fornecer.

Fonte: chicago.gov