Rapport sur la sécurité alimentaire : Restaurant de grillades à tequila El Mariachi, North Broadway, Chicago, IL, États-Unis.

3906 North Broadway, Chicago, 60613 Illinois, United States

Date du rapport : 17 févr. 2022
49. Surfaces non alimentaires/en contact avec des aliments propres
- commentaires : accumulation de poussière accumulée observée sur la portée de la zone de préparation dans les condenseurs des refroidisseurs. Doit nettoyer et entretenir les condenseurs des refroidisseurs.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : dispositif anti-refoulement non situé sur la conduite d'eau de la machine à glace. Doit fournir et rendre visible un dispositif anti-refoulement pour machine à glace.

53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : pas de poubelle couverte dans les toilettes des employés. Doit fournir.

Source : chicago.gov