Rapports de sécurité alimentaire: El Mariachi Tequila Bar & Grill, 3906 North Broadway, Chicago, IL 60613, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Restaurant de grillades à tequila El Mariachi, North Broadway, Chicago, IL, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 17 févr. 2022
49. Surfaces non alimentaires/en contact avec des aliments propres
- commentaires : accumulation de poussière accumulée observée sur la portée de la zone de préparation dans les condenseurs des refroidisseurs. Doit nettoyer et entretenir les condenseurs des refroidisseurs.
51. Plomberie…
49. Surfaces non alimentaires/en contact avec des aliments propres
- commentaires : accumulation de poussière accumulée observée sur la portée de la zone de préparation dans les condenseurs des refroidisseurs. Doit nettoyer et entretenir les condenseurs des refroidisseurs.
51. Plomberie…
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Rapport réglementaire
The Mariachi Bar & Grill, 3906-3908 N Broadway, Chicago, Il, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 25 août 2021
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : compartiment supérieur noté de la machine à glace non nettoyé. Il est demandé de nettoyer, de désinfecter et d'entretenir.
22. Des températures de rétention à froid…
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : compartiment supérieur noté de la machine à glace non nettoyé. Il est demandé de nettoyer, de désinfecter et d'entretenir.
22. Des températures de rétention à froid…
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